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CategorieRicettePasta fresca al mirtillo
Pasta fresca al mirtillo
A chi non piace la pasta fresca fatta in casa come una volta? La pasta fresca al mirtillo è un’idea alternativa per portare in tavola un piatto colorato e stupire i nostri ospiti. Inoltre, una volta preparata la pasta, possiamo sbizzarrirci e giocare con le forme: tagliatelle e ravioli sono solo due esempi, il limite è la fantasia.
CategorieNotizie UtiliLe origini della bisciola, il dolce della tradizione Valtellinese
La bisciola è un dolce tipico della gastronomia valtellinese, tradizionalmente simbolo del Natale ma ormai presente sulle nostre tavole durante tutto l’anno.
CategorieNotizie UtiliI benefici del grano saraceno
Abbiamo già fatto un tour dei più amati tra i deliziosi prodotti valtellinesi a base di grano saraceno (se te li sei persi leggi l’articolo prodotti-tipici-con-grano-saraceno-quali-sono), ma conosci già le proprietà e i benefici di questo alimento?
CategorieRicetteCheesecake ai marroni
Cheesecake ai marroni
Un dolce al cucchiaio leggero e goloso, ideale per la stagione autunnale ma non solo: ecco come preparare la cheesecake ai marroni.
CategorieRicetteCrostata arrotolata al mirtillo
Crostata arrotolata al mirtillo
Di seguito riportiamo la ricetta per la preparazione di una ricetta più che originale: la crostata arrotolata al mirtillo.
Contributor: Patty.
CategorieRicetteBiscotti occhi di bue ai frutti di bosco
Occhi di bue ai frutti di bosco
Contributor : Anna
CategorieNotizie UtiliProdotti tipici con grano saraceno: quali sono?
Il grano saraceno, cosè?
Il grano saraceno è una pianta originaria dell’Asia e molto diffusa in Valtellina e Alto Adige, spesso viene erroneamente chiamata cereale mentre in realtà appartiene alla famiglia delle poligonacee. Il suo frutto è usato in cucina nella preparazione di primi piatti, insalate e minestre, ma anche impiegato per la produzione di miele. Sicuramente l’uso più diffuso, e anche il più conosciuto, è in forma di farina. E’ un prodotto senza glutine e quindi utilizzato nelle diete delle persone celiache.
CategorieRicetteRisotto al mirtillo
Ricetta risotto al mirtillo
CategorieRicetteMillefoglie ai lamponi
Millefoglie ai lamponi
Contributor: Ilaria
https://www.instagram.com/dailariaconamoreincucina/
